りのすけ

オイシックスで２週連続で頼んでおいたビーツ。 忘れていて急きょ料理することにしました。ちょっとしなびてきているかも。酵素があるのでシチューにして熱を加えてしまうのも勿体ない気がしてシンプルに酢漬けにすることにしました。 赤い血液...

作り置きでしか使わないなんてもったいない！ホーロー容器一つでこね・発酵・焼きで簡単にパン作り。道具はホーロー容器だけで後片付けもすごく楽ちん。

今日は仕事がすごく忙しくて疲れた模様です。仕事が続く三日目には何もしたくない。 しかし夕食は何か作らないと、主人にぶーぶー言われたくないし。 メインになるものは冷凍の手羽元だけ。考えるのも面倒。 調味料棚を覗くといいものがあり...

最近低糖質の料理を作るようになりました。なるべくたんぱく質を意識して取るようにしていたつもりですが、実はけっこう炭水化物を取り過ぎてるみたいだったので、主食とともにおやつも低糖質にしようかなと思っています。 家で作って食べる丼ぶりもの...

台所を整理してたら使いさしのオートミールがでてきました。 メーカーも違ってて左のほうはクラッシュタイプで細かい感じです。 一食分30gで111カロリー。 今日は右の普通のオートミールでピザを作ることにしました。フライパンでする...

白菜の中華うま煮 今回は大量に消費したい野菜の簡単料理です。 まずはご近所からたくさんもらって狭い台所で大きな顔をしてる白菜。 鍋に入れるか半日かけてキムチ作りしか思いつかないのでネットで検索。 楽天レシピにありました。『必...

段々寒くなってきました。来来週には雪も降ってクリスマスには雪景色かも。 暖かいものが食べたくなり、今日のお昼は牡蛎のグラタンにしました。 材料は牡蛎・マカロニ・玉ねぎ・ キノコ(しめじやひらたけ)・ほうれんそうかブロッコリ...

闘病中は外に買い出しもできなかったので宅配を利用してました。 様々な宅配を利用したなか、今も続けているのはオイシックスと大地を守る会の二つです。 体調も良くなり職場がスーパーであっても食材のこだわりがあり、宅配はずっと続けていき...

オイシックスで買ってみたドーナツ生地。 冷凍で形もできていて、ただ揚げるだけの便利さ。 本当はドーナツ大好きの孫娘に食べたかったんだけど、休日とかもなかなか会えなくて残念。 今回は旦那と二人でおやつにしました。 ...